餐廳裝修設(shè)計(jì)是對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)者狀況一種負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。目前很多餐廳數(shù)據(jù)下滑,經(jīng)營(yíng)章臺(tái)并不可觀,導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因無(wú)非是沒(méi)有做專(zhuān)業(yè)餐廳設(shè)計(jì)餐廳,顧客在意的點(diǎn)沒(méi)做到位。下面通過(guò)綠化設(shè)計(jì)、燈光、噪音三方面為餐飲老板談?wù)劜蛷d裝修設(shè)計(jì)如何吸引顧客的。
綠化
餐廳裝修設(shè)計(jì)中,如果說(shuō)光禿禿的沒(méi)有任何的綠化也是不夠美觀的,最好是在餐廳的一角擺放一株自己喜歡的綠色植物,還可以在裝飾畫(huà)方面選擇綠色題材的,這樣就可令專(zhuān)業(yè)餐廳設(shè)計(jì)整體呈現(xiàn)出來(lái)春色,進(jìn)而提高餐廳用餐的情趣和品質(zhì)。
燈光
餐廳裝修設(shè)計(jì)從燈光的設(shè)計(jì)上可以體現(xiàn)出對(duì)空間設(shè)計(jì)是否具有專(zhuān)業(yè)性??臻g是殼,燈光是魂,用這句話來(lái)概括燈光設(shè)計(jì)的重要性并不為過(guò),好的燈光設(shè)計(jì)是可以重塑空間的,對(duì)于專(zhuān)業(yè)餐廳設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō),燈光設(shè)計(jì)更是體現(xiàn)設(shè)計(jì)師專(zhuān)業(yè)性的一面,燈光有照度,光通量,顯色性等重要因素,而作為專(zhuān)業(yè)餐廳設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō),這幾點(diǎn)都要掌握,特別是顯色性,會(huì)直接影響食欲。
噪音
餐廳裝修設(shè)計(jì)要注重顧客的就餐環(huán)境,噪音是作為用餐者普遍煩感的一點(diǎn)。如果天花板采用水泥,石膏板,木材等硬質(zhì)普通材料,聲音會(huì)衰減,然后反射到餐廳環(huán)境的底部,形成背景噪音,如果使用一些高校,如吸聲天花板鋁,礦棉吸聲板,木絲吸聲板等材料都能達(dá)到降噪效果。